Сухая пшеничная закваска ВАЙЦЕНЗАУЭР

Сухая пшеничная закваска ВАЙЦЕНЗАУЕР для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Дозировка 3-10%.

Полученные изделия обладают приятным вкусом и ароматом, эластичным мякишем, характерным для изделий, приготовленных опарным способом или на молочнокислых заквасках.