Новости

МАЛЬТ БРЭД

МАЛЬТ БРЭД - смесь на основе солодовых продуктов для применения в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Солод и солодовые продукты - одни из самых популярных и востребованных видов сырья, которое используют в производстве хлебобулочных изделий. Мы предлагаем новинку - солодовый продукт смесь МАЛЬТ БРЭД.  За счет композиционного состава смеси, ее использование оказывает положительное влияние на реологическое свойства теста, делая его более технологичным в работе; обжаренная солодовая мука (входит в состав смеси), обеспечивает высокие потребительские характеристики готовых изделий. Изделия на основе смеси МАЛЬТ БРЭД - имеют насыщенный темный цвет, солодовый вкус и аромат, а так же увеличивается срок сохранения свежести и мягкости готовых изделий.