Новости
30.01.2026Линейка начинок ИРЕКС ГУРМЭ
ИРЕКС ГУРМЭ — простое решение для создания идеальных гастрономических начинок, супов и соусов, а также расширения ассортимента выпечки!
Представляем новое направление развития нашего ассортимента, предназначенное для создания готового продукта с разнообразными и богатыми вкусовыми профилями, где каждый ингредиент проходит многоступенчатую систему контроля качества.
Линейка начинок ИРЕКС ГУРМЭ — технологичное и удобное решение для пищевых производств, позволяющее существенно упростить технологические процессы, сократить затраты и при этом улучшить качество и вкусовые характеристики готовых изделий.
Продукция на основе ИРЕКС ГУРМЭ стабильна при выпечке и заморозке, подходит для автоматизированных линий, благодаря чему ее выбор идеален для производства замороженных полуфабрикатов, особенно для мелкоштучных изделий.
ИРЕКС ГУРМЭ СО ВКУСОМ БЕКОНА -смесь для выпуска готовой начинки с тонкой пряной остротой и утонченным вкусом.
- Содержит сушеный лук;
- в состав входят натуральные приправы и специи: белый перец и мускатный орех.
Идеально подходит для выпуска начинок для пирогов / пирожков, сдобы, слоек, гастрономических маффинов, беляшей, самсы, пельменей, а также для производства соусов.
Преимущества: простое приготовление гастрономической начинки; начинка может быть использована в смеси с другими ингредиентами гастрономических начинок (мясной фарш, сыр, ветчина, картофель и пр.); готовая смесь термостабильна, выдерживает глубокую заморозку и после размораживали сохраняет все свои свойства; придает сочность, связанность и стабильность готовой начинке; использование смеси позволяет сократить себестоимость готовой начинки.
к списку новостей >>