Бонн черный шоколад
Для глазирования кондитерских изделий, производства конфет и отливки шоколадных украшений и полых фигур.
Подробнее
Кувертюр тёмно-коричневого цвета с нежно-горьким, законченным вкусом какао.12,5 кг (5х2,5 кг блоков в коробке)
Дозировка: содержание какао-продуктов не менее 58,0%
Бонн Чипс черный шоколад
Для глазирования кондитерских изделий, производства конфет и отливки шоколадных украшений и полых фигур.
Подробнее
Кувертюр тёмно-коричневого цвета с нежно-горьким, законченным вкусом какао.
12,5 кг (п/э мешок в коробке)
Дозировка: одержание какао-продуктов не менее 58,0%
Вермишель шоколадная
Декор шоколадный, применение по рецептуре
Подробнее
Дозировка: по рецептуре
Воздушная пшеница в белом (темном, молочном) шоколаде
Посыпки для украшения кондитерских изделий.
Подробнее
Дозировка: по рецептуре
Капучино
Декор шоколадный в виде овальной пластины с надписью "Cappuccino"для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Кортина белый шоколад
Для ручного и машинного глазирования, а также для производства высококачественных конфет, полых тел, декора, начинок, кремов, ганаша и муссов.
Подробнее
Очень нежный белый шоколад со сливочным вкусом и ароматом цельного альпийского молока. 12,0 кг (6х2,0 кг блоков в коробке)
Дозировка: содержание какао-продуктов минимум 29,0%
Кортина Чипс белый шоколад
Для ручного и машинного глазирования, а также для производства высококачественных конфет, полых тел, декора, начинок, кремов, ганаша и муссов.
Подробнее
Очень нежный белый шоколад со сливочным вкусом и ароматом цельного альпийского молока. Рациональная форма хлопьев, которыми легко и удобно манипулировать.
12,50 кг (п/э мешок в коробке)
Дозировка: содержание какао-продуктов минимум 29,0%
Линдау Чипс молочный шоколад
Рациональная форма чипсов. Универсальное применение для ганаша, глазирования и работы с формами.
Подробнее
Кувертюр нежного светлого цвета с добавлением цельного молока.
12,5 кг(п/э мешок в коробке)
Дозировка: содержание какао-продуктов минимум 30,5%
Мокка Бинс
Декор шоколадный в виде кофейных зерен со вкусом кофе для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент;
Дозировка: индивидуально
Мрамор
Декор шоколадный в виде слезы, тёмный рисунок на светлом фоне для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Мраморный узор
Декор шоколадный в виде веера, белый рисунок на тёмном фоне для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Тирамису
Декор шоколадный в виде овальной пластины из белого шоколада с надписью "Tiramisu" для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого и др.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Филигрань микс
Декор шоколадный 3 видов для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого и др.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Цветы
Декор шоколадный в виде цветов для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого и др.
Подробнее
Преимущества: просты в использовании, позволяют расширить ассортимент.
Дозировка: индивидуально
Челлис
Желейные шарики красного цвета с вишневым вкусом, термостойкие.
Подробнее
Дозировка: по рецептуре
Чипсы шоколадные
Декор шоколадный в виде чипсов прямоугольной формы размером 2х5мм. Термостабильны.
Подробнее
Дозировка: индивидуально
